¡Hola! Somos Berta, Philip y el pequeño Dylan; y l@s abuel@s Carmen y Antonio. Una familia-comunidad que abarca tres generaciones. Nuestra pasión por la naturaleza y el respeto a la Madre Tierra, nos ha llevado al cultivo de plantas medicinales, verduras, frutas y setas. Como sinergia de las diferentes profesiones de cada un@ (la enseñanza, la pintura y la cocina) hemos intentado poner en marcha, un proyecto innovador.
Se trata de una «foodtruck», es decir, un camión restaurante, de comida ecovegana. Ecológica porque sólo utilizamos productos certificados, y vegana porque no usamos ningún producto de origen animal para elaborar nuestros platos.
Nos situamos en el Campo de Gibraltar, concretamente en una de las montañas de Benharás, en Los Barrios.
Nuestra filosofía es tener una vida bonita, simple y autosuficiente, alejada del orden social. Nos gusta conectar con la naturaleza y el espíritu, además de disfrutar de nuestro trabajo cada día.
AguaViento WaterWind 